这里专业长沙办公室装修本土军工品质口碑品牌的湖南卓昊装饰详细介绍商业空间装修设计中餐饮空间整体与局部的协调统一处理及创作过程的具体思维方式知识经验，希望能帮助到准备开一家餐饮店的朋友。

餐饮空间整体与局部的协调统一处理

对空间的设计要做到大处着眼、细部着手特别是大型空间场所更要如此。不能先从局部开始思考,最后把空间设计成拼凑的组合体,这样的设计肯定是失败的,因为它会导致一个结果,即空间的零乱、风格的拼凑、次序的颠倒。我们对一个公共空间项目的构思、风格和氛围的营造,需要着眼于空间的整体组织、布局、环境和功能特点的综合考察上,对整体环境进行了解分析。有了大的空间设计背景定位以后,才能对局部限定元素进行设计。局部单元空间之间要做到既相互独立又相互依存,与整体环境空间尽量保持风格、功能、标准的连贯,力求设计方案的整体与局部协调统一。

餐饮空间创作过程的具体思维方式

一个空间设计项目在功能、风格及基本的空间组织确定后,接下来就是具体创作过程中的运用问题。它能很有效地帮助设计师进行空间的推理和创意记录,最终形成有效、合理、趋于完善的设计方案。

①餐饮空间创作过程的具体思维方式角色互换。作为一名设计师,在具体的空间设计过程特别是公共空间设计中,要时刻明确自己的身份,即设计师是在创造一个合理、安全、高效、供人使用的人性化空间,所以要多角度、全方位地去思考这个空间的功能设计、装饰手法等,做到考虑问题尽可能地细化与周全,以体现设计师的价值。而不要一味地迎合甲方的思想,应对自身多提出这样或那样的设计理由提出“怎样设计更加好”的问题,思考多个设计方案,权衡利弊,取最适宜方案。在有些特定情况下,设计师还要把自己作为甲方、受众群体去思考设计问题,把自己想象成置身于空间当中的员去感受空间带来的体验,提出“还需怎样设计”的问题,同时也去体会自己设计好的空间给设计师本身带来的感受。只有这样经常在角色间相互切换,设计师的设计才会细致而生动,具有生命力。

②餐饮空间创作过程的具体思维方式草图绘制的构思方式。设计师借助草图或图形来表达其设计思维或想法,对设计方案的创作进行一系列的分析图解。草图不仅能快速表现设计师的构思,而且能使设计师很好地与其他人共同商讨和交流经验及想法,给自己提示,把活跃的思维过程记录下来,最后对其进行提炼总结,最终完成正规图纸的绘制。

③餐饮空间创作过程的具体思维方式中餐饮空间的种类很多,不同类型、不同档次的餐饮空间的设计手法不一样,在主题风格、装饰手法、色彩应用上存在很大的差异。

a. 餐饮空间创作过程的具体思维方式以地方特色为设计依据。以突出体现地方特征为宗旨,利用特有的风土人情或风光景象、建筑特色、民风民俗为设计要点设计出具有地方特色的作品。

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c. 餐饮空间创作过程的具体思维方式影显文化内涵。指把传统文化与现代装饰手法相融合、转化,让文化个性、创意融入餐饮空间的设计中,打造一种新的饮食文化空间。这需要设计师去考察传统的装饰语言和符号元素,收集大量的设计素材,将历史、风俗和生活习惯融为以此启迪自己的创意思维。

突出科技手段在空间中的运用。基于装饰材料的日新月异,一些设计师在餐饮空间中利用“高技派”的装饰手法,使餐厅环境和用餐过程变得新奇刺激,以满足现代人追求新,奇、特的愿望餐饮空间的设计题材和设计手法非常广泛,随着场地、时间的变化而有所变化。为了保证餐饮空间设计的生命力,我们要明确意设计的关键是设计主题的定位和施工材料的选择及制作技术的配合。